串焼き
おまかせ串焼き５本 ９３０円
おまかせ串焼き１０本 １８１０円
鶏・鴨
鶏は柔らかさと旨味のバランスの良い山梨県産「富士高原鶏」と臭みのない地鶏「蔵王土鶏」。鴨は山城農産直送の最上評価の合鴨「京鴨」。
- Chicken from Yamanashi Prefecture om the Mount Fuji plateau. Has excellent flavor,balance and is very tender. It is a free range chicken (royal/imperial)
- Duck is direct delivery from Yamashiro Agricultual Products near Kyoto. It is evaluated to be of the highest quality.
京鴨ロース
-Duck
鴨つくね
-Duck tsukune
蔵王土鶏
-Imperial Chicken with Welsh onions(leeks)
富士高原もも
-Fuji plateau chicken thigh
とりねぎ
-Chicken and leeks
とりささみ(本ワサビのせ
-Chicken breast with wasabi on top
手羽先
-Chicken wing tips
つくね
-Chicken tsukune
つくね大 卵黄付き
-Large tsukune with egg yolk included
とりかわ
-Chicken skin
とりはつ
-Chicken hearts
レバー（たれ・塩）
-Chicken liver - soy sause or salt flavor
砂肝
-Chicken gizzard
￥３５０
￥２８０
￥２８０
￥２１０
￥１９０
￥２７０
￥２３０
￥１９０
￥３１０
￥１７０
￥１７０
￥１７０
￥１７０
牛・豚
Ａ５クラスの国産黒毛和牛。豚は神奈川県産やまゆりポーク。
和牛サーロイン（Ａ５）
-Grade A5 Wagyu beef sirloin
豚バラ焼
-Thinly sliced pork ribs
豚バラ香草焼
-Pork ribs with herbs
南蛮焼
-Nanbanyaki(sweet and peppery sauce)
豚はらみ
-Pork skirt steak
￥４７０
￥２１０
￥２１０
￥１９０
￥１８０
創作串焼き
自家製ベーコン
ナスベーコン巻
-Eggplant bacon roll
プチトマト巻
-Cherry tomato roll
自家製厚切りベーコン
-Homemade thick cut bacon
￥２３０
￥２７０
￥４００
やまゆりポークバラ肉巻
しそチーズ巻
-Shiso cheese roll wrapped in pork
えのき巻
-white mushroom wrapped in pork
平茸巻
-oyster mushroom wrapped in pork
アスパラ巻
-Asparagus wrapped in pork
餅豚ばら巻
￥２２０
￥２２０
￥２２０
￥２５０
￥２００
富士高原鶏つくね
チーズつくね
-Chicken and cheese tsukune
めんたいつくね
-Chicken and cod roe tsukune
レンコンつくね
-Chicken and lotus root tsukune
ナスはさみ焼
-Chicken tsukune between eggplant
椎茸つくね
-Chicken and shitake mushroom tsukune
￥２２０
￥２２０
￥２２０
￥２２０
￥３２０
鶏ささみ、その他
梅ささみ巻き
-Chicken with Ume(plum)
ニラ春巻き
-Nira harumaki-spring garlic chives
ししとう味噌巻
-Green pepper wrap with miso
納豆巻
-Natto-fermented soybeans
アンチョビチーズ
-Anchovy and cheese
￥２００
￥２００
￥２２０
￥２２０
￥２７０
野菜
ししとう
-Shishitou-green pepper
アボカド
-Avocado
銀杏
-Ginkgo
長ネギ
-Long Welsh onion-leek
原木肉厚しいたけ
-Shitake mushroom
￥２１０
￥２１０
￥２１０
￥２１０
￥３４０
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