おすすめ
本日の十四代
超特選 純米大吟醸 [播州山田錦] 生詰
90ml １５００円
兵庫県特A地区山田錦３５％精白。特に発酵が旺盛な醪を選抜し、独自の技術で熟成させた逸品。
純米大吟醸 [龍の落とし子] 生詰
90ml １５００円
上立ち香は、華やかにライチを思わせ、彩り豊かな香り。心地よい甘味が十四代らしく、和三盆を感じさせる。
中取り純米吟醸 [愛山] 生詰
90ml ８４０円
山田錦似た上品な香りときれいな味わい。
純米吟醸 [備前雄町] 生詰
90ml ７４０円
米の旨みと甘味が強い味わいが特徴で、比較的穏やかな香りとスッキリとした後味。
純米吟醸 [播州山田錦] 生詰
90ml ７４０円
香り高い吟醸香と洗練された味わいと芳醇で広がりがある旨み。
吟醸 [吟撰] 播州山田錦 生詰
90ml ６９０円
十四代の中では、比較的すっきりとした淡麗辛口の味わい。
純米吟醸 [酒未来] 生詰
90ml ６５０円
酒未来は髙木酒造独自の山田錦の系統を受け継いだ酒造好適米。独特の香味、キレと喉ごし。
純米吟醸 [龍の落とし子] 生詰
90ml ６３０円
山田錦に似た上品な香りときれいな味わい。すっきりとしたキレが特徴。
中取り純米 [無濾過] 生詰
90ml ５５０円
美山錦５５%精白。米の旨みをストレートに表現。濾過していない力強さ。十四代の中で特にお奨め。
特別本醸造 [本丸] 生詰
180ml ７５０円
十四代を有名にした本丸。絶妙にバランスのとれた豊かな口当たり、バニラ香に似た穏やかな香り。
おすすめ料理
巨峰と茗荷、冬瓜の含め煮 ４８０円
南瓜の抹茶白和え ４８０円
いんげんと茗荷の胡麻和え ４８０円
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