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おすすめ

本日の十四代

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十四代 純米吟醸 愛山 90ml840円
米は非常に希少な愛山種。山田錦に似た上品な香りときれいな味わい。すっきりとしたキレが特徴。

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十四代 純米吟醸 無濾過原酒[槽垂れ]本生 90ml680円
平成28年産の新米で醸した火入れしていない生酒。無濾過新酒らしい力強い旨み。

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十四代「吟撰」播州山田錦 吟醸生詰 90ml 680円
自社の酒糟焼酎を使ってアルコール添加しているので、濃厚でボリューム感を強く感じる味わい。比較的すっきりとした淡麗辛口。

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十四代 中取り純米無濾過 本生 90ml580円
中取り純米無濾過は十四代の中では特に力強く濃厚な味わい。
甘くフルーティーな強い香りとふくらみのあるコクと旨み。

おすすめ料理

薩摩芋とグリンピースの白和え 480円

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出汁で炊いた薩摩芋と人参、グリンピースを
大豆の旨味の強い宮城屋の豆腐で白和えにしました。

芹と金時人参、白滝の胡麻和え 480円

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旬の芹と出汁で炊いて細切りにした金時人参、白滝を
すり鉢で丁寧に擂った胡麻で和えました。

三浦大根のふろふき 350円

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出汁で柔らかくなるまでじっくりと炊いた三浦大根に、
八丁味噌と練り胡麻を合わせた田楽味噌をかけました。

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