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特別コース

特別コースは2日前までのご予約が必要になります。

春野菜と京鴨のコース 税込¥4100

前菜盛り合わせ梅ささみ巻えのき巻き原木椎茸つくね京鴨ロース京鴨つくねぎんなん蕪のきのこ餡かけ千切り大根のサラダ角煮大根焼き葱と京鴨つくねの雑炊自家製シャーベット

  • 前菜盛り合わせ
      京鴨のたたき
      菜の花の芥子和え、南瓜のせ
      山独活とトマトのマスタード和え
      蕗の薹肉味噌豆腐
  • 角煮大根
  • 焼き蚕豆
  • トマトの煮しめ
  • 串焼き
      梅ささみ巻
      プチトマト巻
      原木椎茸つくね
      蓮根つくね
      京鴨ロース
      京鴨つくね
      
  • 京鴨つくねと焼き葱、三つ葉の雑炊
  • 自家製シャーベット

春野菜と和牛サーロインのコース 税込¥4620

前菜盛り合わせ梅ささみ巻えのき巻原木椎茸つくね黒毛和牛サーロイン50gししとう味噌巻ぎんなん蕪のきのこ餡かけ角煮大根千切り大根のサラダきのこの焼おにぎりとつくねと三つ葉のスープ自家製シャーベット

  • 前菜盛り合わせ
      京鴨のたたき
      菜の花の芥子和え、南瓜のせ
      山独活とトマトのマスタード和え
      蕗の薹肉味噌豆腐
  • 千切り大根のサラダ
  • 焼き蚕豆
  • トマトの煮しめ
  • 角煮大根
  • 串焼き
      梅ささみ巻
      プチトマト巻
      原木椎茸つくね
      れんこんつくね  
      和牛サーロインA5 50g
      
      
      
  • きのこ炊き込み焼きおにぎり
  • つくね、舞茸、三つ葉のスープ
  • 自家製シャーベット
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